| 课程名称 | 认定时间 | 责任教授 | |
| 国家级精品课程 | 材料科学基础 | 2003年 | 蔡珣/李铸国 |
| 国家级一流课程 | 材料加工原理 | 2020年 | 董杰 |
| 上海市精品课程 | 材料加工原理 | 2005年 | 徐洲/顾剑锋/王浩伟/李建国/董杰 |
| 材料热力学 | 2007年 | 金学军 | |
| 材料性能 | 2009年 | 张帆 | |
| 计算材料学 | 2016年 | 韩先洪 | |
| 材料综合实验 | 2017年 | 陈秋龙 | |
| 上海市一流课程 | 材料制作数字化技术基础 | 2020年 | 唐新华 |
| 三元相图测定与分析虚拟仿真实验 | 2020年 | 张澜庭 | |
| 锂电池固体电解质的制备与评价 | 2021年 | 段华南 | |
| 上海市重点课程 | 材料化学 | 2011年 | 郭兴伍/张鹏 |
| 材料物理 | 2019年 | 顾佳俊 | |
| 材料组织结构的表征 | 2019年 | 张澜庭 | |
| Physical Properties of Materials 材料物理性能 |
2020年 | 邓涛 | |
| 上海高校外国留学生英语授课示范性课程 | Principles of Materials Processing 材料加工原理 |
2015年 | 陈科 |
| Materials Physics 材料物理 |
2017年 | 顾佳俊 |